通草的做法

聽說過小麥通草粥湯嗎？這道菜有通乳汁的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。除了小麥通草粥之外，通草還有許多做法的哦！

一、小麥通草粥

食譜原料：小麥100克、通草10克、冰糖15克。

1、將小麥淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，瀝乾水分備用;

2、通草用乾淨紗布袋包好，紮緊袋口;

3、冰糖打碎;

4、取鍋放入冷水、小麥、通草，先用旺火煮沸;

5、再改用小火煮至粥成，去除通草後調入冰糖，即可盛起食用。

二、烏魚通草湯

食譜原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。

製作方法：

1、將烏魚去鱗及內臟，洗淨；

2、將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。