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枸杞黃芪紅棗的挑選

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枸杞黃芪紅棗的挑選

枸杞黃芪紅棗茶是一款養生效果十分顯著的日常茶水,而冬天就是最適合飲用了。而要達到最好的飲用效果,選購品質上乘的枸杞、黃芪和紅棗是很重要的。那麼,一起來看看如何選購好的枸杞、黃芪和紅棗吧。

枸杞選擇時要留意顏色自然紅不發亮,不發白,不發黑。而顆粒均勻,飽滿,無細長粒,無黑粒黃粒,也無蟲絲蟲孔蟲卵,顆粒柔軟肉多,微甜,不苦不淡無異味。上好的黃芪呈圓柱形,形狀略扭曲,長20~60釐米,以條粗長、皺紋少、質堅而綿、粉性足、味甜者爲好。

挑選紅棗首先看大棗是否皮色紫紅,顆粒大而均勻、再看果形是否短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚而細實。用手將紅棗成把緊捏一下,如感到滑糯又不鬆泡,說明質細緊實,棗身幹,核小,味道是比較甜的哦。

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