紅丹蔘沒有什麼副作用，但是長期食用丹蔘會導致低血鉀症，因此在進補丹蔘的同時最好食用一些含鉀的食物，如香蕉、黃豆、花生、馬鈴薯以及蘑菇等。不少老人家還是比較喜歡用來泡茶喝的，每天用5克的丹蔘泡水當做茶飲，能保護心臟，預防心腦血管疾病。
丹蔘對胃腸有刺激作用，如長期服用丹蔘可引起不同程度的納呆、泛酸等症。其實所有藥材都有個共同點，不能過量食用，尤其是人蔘進補十分有講究，如果要長期食用，建議間隔一段時間後食用比較好。丹蔘購買方便，可以在藥材店或者市場買到，在這冬天熬點湯喝不錯的，紅丹蔘和老母雞或者烏雞一起燉湯喝，每次來月經都痛到不行或者月經不調的女性尤其適合喝丹蔘老母雞湯。
