對於上了年紀的人而言，丹蔘是偉大的存在，食用丹蔘不會升高血脂，也不會升高血糖，和很多中藥材一樣，能燉湯喝或者泡水喝，泡水的話需要將藥材切碎然後浸泡20分鐘。其實丹蔘還能用泡腳，在晚上九點泡腳還能起到養腎的功效。下面介紹三種最常見的紅丹蔘做法，一起感受一下它奇妙的功力吧。
紅丹蔘山楂茶
準備紅丹蔘、山楂、桂圓、當歸以及柏子仁，每味5克。將藥材中顆粒大的切碎，全部都要切碎。將所有藥材放入杯子，放入800毫升的熱水中浸泡，20分鐘後就能飲用。
紅丹蔘煲老母雞湯
只需要準備半隻老母雞，瘦肉50克，生薑3片，紅丹蔘15克，紅棗3個。丹蔘浸泡後，將所有食材放鍋中大火轉小火煲兩個小時就可以享用了。
紅丹蔘田七烏雞湯
準備紅丹蔘、烏雞、田七、紅棗，將紅丹蔘浸泡一段時間；田七洗淨，切成薄片；田七洗淨，切成薄片烏雞洗淨，切塊。處理完這些食材後就能將所有食材放入鍋中燉煮，大火煮開後轉小火熬2個小時就可以了。
