現代的人們越來越注重健康，因此，合理的膳食營養是非常重要的一個環節。石斛作爲具有悠久歷史的養生佳品，自古以來就得到許多人的青睞。但是石斛怎麼吃最好呢？
石斛作爲一種有着悠久歷史的名貴中藥，最好的吃法自然是煎藥服用了。下面就爲您介紹幾個有關石斛的實用藥方。
①胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用石斛適量，清水煎湯，代茶飲，有生津養胃，幫助消化之功。
②虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨蔘、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克，以水煎服。有保健強身作用。
③老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克，水煎服。可起到很好的防治作用。
④胃酸缺乏症：石斛、玄蔘各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克，水煎服，每日1劑。療效較好。
⑤陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克，水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足、兩目昏花、視物模糊者，久服大有裨益。
