雪蓮果若是要做成菜餚或煲湯的話,應該如何下手呢?面對這像紅薯的傢伙,媽媽們有點犯難了,不用手忙腳亂,趕緊和媽網百科一起看看雪蓮果怎麼吃!
「雪蓮果紅蘿蔔燉豬骨」
主料:雪蓮果3個,豬骨300g
輔料:胡蘿蔔2根,蜜棗2顆,姜2片,水3000ml,鹽適量
做法:
1、豬骨放鍋裏焯水去血水。
2、雪蓮果洗淨,去皮、切成塊。
3、豬骨焯水後洗淨備用。
4、胡蘿蔔去皮切塊,薑切片備用。
5、鍋裏放入豬骨、雪蓮果、再加入胡蘿蔔、薑片、蜜棗、倒入3000ml的水。
6、大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫、
7、蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時,煲好後調入適量的鹽即可。
「雪蓮果瘦肉湯」
主料:雪蓮果3個,瘦肉200g
輔料:姜適量,鹽適量
做法:
1、瘦肉切丁,薑切片備用。
2、雪蓮果的樣子跟紅薯有點像,我們將它削皮。
3、雪蓮果切片,置鍋裏。
4、放上瘦肉丁,放上薑片。
5、倒入適量的水。
6、煲得差不多1小時,就放鹽調味。
7、下鹽後,再煲10分鐘就好了。