使用酸奶機制作酸奶，需要掌握正確的方法。對於很多人來說，剛把酸奶機買回來，還不知道怎麼用。仔細查看說明書，記得要點，再使用。以下是酸奶機的使用方法和流程
酸奶機做酸牛奶流程
將200ml牛奶加熱煮沸，讓其自然冷卻。在冷卻過程中攪拌1-2次，以防結成奶皮。當冷卻到40度左右，倒入容器中，加入菌種，蓋上蓋子，放進酸奶機，進行發酵。
酸奶機做酸奶注意事項
1、切忌頻繁打開機蓋，因爲頻繁打開機蓋，會影響發酵效果，所以不要犯這種簡單的錯誤。
2、不能用化學消毒劑消毒，正確的做法是用開水，且消毒物包括酸奶機和容器。
3、挑選酸奶時，記得要用新鮮的純牛奶，不要用含有抗生素的奶，因爲它發酵後不利於人體健康。
4、發酵後，檢查成品，如果呈半凝固狀，可以冷藏食用，如果呈水樣狀，不要食用。
