臺視新聞援引臺灣獻血中心的一份報告指出，臺灣血太太"油"了DD超過膽固醇和甘油三酯已成爲中年人最大的健康威脅。爲此，臺灣陽明醫科大學傳統醫學研究所的呂萬安醫生指出，調整飲食可以安全降低血脂，其中9種最有效。早餐一碗燕麥粥。1、每天早餐只吃一碗燕麥粥，持續8周可以使血液流動"壞膽固醇"濃度降低10%，"好膽固醇"上升。燕麥富含可溶性和不溶性纖維，可防止腸胃膽固醇和脂肪的吸收。2、午餐半碗豆。豆類是便宜、安全、有效的降血脂食品。每天中午只要吃半碗豆類，8周內就能做到。"壞膽固醇"濃度降低20%。豆類含有多種降膽固醇的有效成分，其中最重要的是豆類中的可溶性和不溶性纖維。三、晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血液流動"壞膽固醇"濃度下降10%。而且不管是生的還是熟的，效果都不錯。4、每天吃半個洋蔥。洋蔥是一種價廉物美的保健食品。只要每天吃半個生洋蔥，持續8周，就能做到"好膽固醇"濃度增加20%。但洋蔥生吃效果更好，烹飪時間越長，膽固醇降低效果越差。5.食用油用橄欖油。橄欖油能最好地保護心血管系統。最好選擇冷壓提取的橄欖油，高溫提取的橄欖油營養會差很多。6.每天一個蘋果。蘋果富含果膠，具有降膽固醇的作用。7.每週清蒸兩次海魚。歐咪伽海魚D脂肪酸含量很高，如果用烘烤和油炸的方法，很容易導致脂肪酸變質，所以最健康的吃法是蒸。每週兩次，每次超過150克。8.每週一碗薑湯。姜中的成分"生薑醇"及"姜烯酚"它是降低膽固醇的有效成分。將乾薑磨成粉，用熱水喝。9.做菜加紅曲。紅曲是中國的一項偉大發明。除了作爲調味品，它還可以降低膽固醇"藥用價值"。科學家們發現，紅曲中有一種能抑制膽固醇合成的特殊成分。
