高血脂的治療方法除了推拿療法、運動治療外，還可以通過飲食治療。高血脂患者飲食要十分注意，主食要以米、面爲主，另外要注意多吃豆製品、木耳等。
1、控制總熱能是高血脂飲食治療的首要原則
要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，使病人體重略低於或維持在標準體重範圍內。一般情況下，每日攝入熱量在1500－1800千卡，胖人宜減少到1200－1500千卡。其中碳水化合物佔總熱量60％左右，相當於主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適於糖尿病人。
2、供給適量的碳水化合物
目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應占總熱能的60% 左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。
3、供給充足的食物纖維
流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利於平衡血糖。因進食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片（丸）來補充。
4、供給充足的蛋白質
高血脂患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。
5、控制脂肪攝入量
有的高血脂患者誤認爲高血脂的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。
6、供給充足的維生素和無機鹽
凡是病情控制不好的患者，易併發感染或酮症酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B製劑，改善神經症狀。
7、高血脂患者不宜飲酒
酒精能夠產生熱能，但是酒精代謝並不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。
8、合理安排進食
高血脂患者應合理安排每日三餐，每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利於減緩葡萄糖的吸收。
9、應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果
但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種 食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養。
10、以茶爲飲品
日常生活中以茶爲飲品除預防和改善治療高血脂外還能調節人體機理平衡，降血脂增強人體抵抗力，極大的降低了由高血脂引起的一系列併發症。這類中草藥茶主要有山楂、玉米鬚、何首烏等。
高血脂食療食譜高脂血除了藥物的治療外，平時的飲食也要注意。比起乏味的藥物，美味的食物更能使患者有動力去降血脂。事不宜遲，接下來小編就爲你推薦幾款美味菜式，讓你在降血脂的同時，也能飽嘗美食！
配方一：山楂粥
原料：山楂30―45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。
製作：將山檀煎取濃汁，去渣，同洗淨的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1―2沸即可。
用法：作點心熱服;10日爲1療程。
注意：不宜空腹及冷食。
配方二：澤瀉粥
原料：澤瀉15―30克，粳米50一100克，砂糖適量。
製作：先將澤瀉洗淨，煎汁去渣，入淘淨的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。
用法：每日1―2次，溫熱服用。
配方三：消脂減肥茶
原料：生首烏30g、生山楂15g、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。
製作：先將首烏等四味共煎，去渣，以其湯液沖泡烏龍茶。
用法：代茶飲用，每日1劑。連續飲用二月爲一療程，一般服用3～5療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。
配方四：決明子海帶湯
原料：草決明20g、海帶30g。
製作：水煎濾藥除渣，吃海帶飲湯。
用法：每日1次，一月爲一療程，一般服用1～3療程，此方有祛脂降壓作用，適用於高血脂、高血壓、冠心病或肥胖病人食用。
高血脂食療喝什麼茶好治療高血脂專家有妙招呢，下面一起來看看吧！
妙招一：單味茶
烏龍茶、綠茶、普洱茶。
妙招二：減脂茶
綠茶、山楂、荷葉。
做法：每次10克，開水煎服，每日2~3次。能降脂減肥，防止冠心病。
功效：主治高血脂、肥胖症。
妙招三：三寶茶
普洱茶、菊花、羅漢果各等份(或各6克)。
做法：三藥共製成粗末，分裝，每袋20克。每日一次，沸水沖泡。具有降壓、消脂、減肥功效。
功效：能防治高血壓、高血脂及肝陽上亢之頭痛頭暈。
妙招四：杜仲烏龍茶
烏龍茶、杜仲。
做法：將原材料精製成罐裝，每日早晚各服1次。具有降脂、降壓、減肥的作用。
功效：主治高血脂、高血壓、肥胖病。
妙招五：清之秀茶
甜茶、金銀花、荷錢葉。
選用杜萌芽、甜茶、金銀花、荷錢葉、枸杞等純天然植物，製成袋泡茶，每天2次。
功效：具有降血脂、降血壓、潤腸通便、抗衰老的作用。
高血脂患者能否吃水果最近不少高血脂患者諮詢小編：我患了高血脂，還可以吃水果嗎？下面小編爲你解答一下。
高血脂是中老年人的常見病，控制不好可引發一些併發症。治療方法常用飲食、運動、藥物相配合，其中飲食療法又是所有療法的基礎。對於輕型高血脂患者，僅用飲食療法即可控制病情。水果中含糖，那麼能否吃水果呢?
完全不吃水果是不適宜的，因爲水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對高血脂病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，高血脂病人在血脂值已獲控制後並非一概排斥水果。
再者，水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人 可以選用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用；超過20克的有棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。不少蔬菜可作爲水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每百克的糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合高血脂病人食用。
此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖雖少（4％），但吃上500克，就相當於香蕉（含糖20％）100克、梨（含糖12％）170克了，所以上述水果食量也不可過多。水果的吃法也要講究，不要在進餐後馬上吃，可在兩餐之間或睡前進食。
