粗糧早餐食譜示例
1全麥麪包早餐
全麥麪包2片，表面塗抹少量色拉油，烤制3分鐘；
牛奶或豆漿1杯；
火腿1片或雞蛋1個；
橙子1個/草莓1把/獼猴桃1。
2小煎餅早餐
玉米粉5份，大豆粉1份，白麪粉爲2份，加入1個雞蛋，少許鹽，攪成麪糊。用色拉油不沾鍋煎餅即可。搭配涼拌蔬菜，以及豆製品或熟肉食用。
3湯麪早餐
用調理油炒蔥花，加入湯煮開，放入含有綠豆、豌豆等豆類的雜麪、蕎麥麪或玉米麪，沸騰後放入蔬菜葉，煮熟調味後放入蛋花，與各種麪食一起吃。
4八寶粥早餐
粳米、黑糯米、大麥米、芸豆、紅豆、加少許花生、黑芝麻和去核大棗一起加水浸泡過夜，用高壓鍋煮20分鐘即可。配小包子或小饅頭，與豆製品和涼拌蔬菜一起食用。
5小窩頭早餐
玉米粉6份，黃豆粉1份，小米粉1份，加糖8%，雞蛋1個，奶粉1勺，加水和成團，捏成小窩頭，在蒸鍋裏蒸15分鐘即可。你可以和牛奶、粥和蔬菜一起吃，也可以單獨作爲三餐之間的點心。
