雞蛋的營養豐富，適合老人與孩子食用，它是寶媽給寶寶添加輔食首先要選擇的食材，先煮雞蛋讓寶寶吃雞蛋黃，然後慢慢地寶寶可以吃一些油時，可以給寶寶炒着吃。那麼，一歲寶寶炒雞蛋怎麼炒？
若是光是給寶寶炒雞蛋，營養過於單一，而且吃得多了，寶寶可能會不願意吃。因此寶媽可以搭配一些食材，比如加入一些玉米，香油等等，做鮮玉米雞蛋餅，做法簡單，寶寶也愛吃。需要先把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。之後再把玉米與少量的鹽放入，拌勻了。鍋中放適量的油，燒至八分熱，將雞蛋液倒入鍋中煎，煎至兩面金黃即可。
還可以給寶寶做鮮奶炒雞蛋。用到的食材主要有鮮牛奶，雞蛋清，少量的豬油與鹽，把雞蛋清攪拌均勻倒入牛奶，加入適量的鹽與水澱粉拌勻了。然後把鍋燒熱了，放入豬油，等到燒至五六分熟了，用蔥薑末炒香。然後把牛奶倒入，用勺子慢慢地推勻了，等其成塊，慢慢地順邊沿倒入一些豬油，慢慢推炒，鮮奶成塊後，淋上香油就可以了。
總之，家長若是給寶寶炒菜，除了要選擇適合的食材外，也要注意做得清淡一些，因爲太多的佐料不適合一歲的寶寶吃。
