寶寶的發育速度是很快的，到一定階段的時候，家長們要考慮是否給寶寶用輔食來提供營養。而用瘦肉粥當輔食是很好的選擇，可以給寶寶添加鐵元素。同時大米里含有豐富的維生素，特別是維生素B，以及其他的微量元素，是人體所需最基礎的食物。待大米熬成粥後，更是析出更多的營養物質，稀爛的事物有利於寶寶消化吸收。瘦肉的脂肪含量不高，卻有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。那麼該如何做瘦肉粥呢？
首先準備大米100g，瘦肉50g左右，適量的油鹽。第一步，淘米，將米中間的雜物跳出，如果想要粥煮的更加爛，可以用水浸泡一段時間。第二步，將米放入鍋內，倒入適量的水，先用大火煮熟，再改用小火慢慢熬。第三步，將瘦肉洗乾淨切成肉沫，有利於寶寶的消化，在粥熬好後，加入肉末攪拌均勻，待肉末改變顏色後，加入少量的鹽攪拌後便可以出鍋了。
上述是瘦肉粥的基本做法，可以依據寶寶的口味加入少量的新鮮的芹菜葉，不但增加了營養也可以增加瘦肉粥的香味，讓寶寶提升對瘦肉粥的興趣。各位家長還要注意第一次喂寶寶的時候要少量，防止寶寶不消化，如果通過觀察後，發現寶寶能夠消化後，第二次便可以適量增加。
