豬肝含有鐵和維生素A，能夠預防貧血及補充人體所需的維生素。對於寶寶來說，它是一種營養的食物。那麼，寶寶吃的輔食豬肝菠菜粥的做法是怎樣的？
做寶寶輔食豬肝菠菜粥，首先需要準備好所用到的食材，有新鮮的豬肝，薑片，菠菜以及大米。將新鮮的豬肝切成片，將菠菜去跟切成段。然後將大米放在水中浸泡兩到三小時。
將洗乾淨的豬肝放在熱水鍋中焯一下，然後倒去污水。熱水起鍋放入豬肝，放入生薑去腥。將煮好的豬肝切成碎末，然後放在破壁機中打碎。然後將粉末狀的豬肝放在鐵鍋中慢火炒一下，將其中的水分炒幹。然後將菠菜放在熱水鍋中焯一下，可以去除草酸。草酸對身體沒有好處。然後將大米放在鍋中熬成大米粥，然後將煮好的菠菜，炒好的的豬肝放進去，那麼豬肝菠菜粥就做好了。
另外媽媽需要知道的是，如果做好的豬肝粉比較多寶寶吃不完，那麼媽媽需要將多餘的豬肝粉裝在密封袋中，然後儲存在冰箱中。如果豬肝粉遇到空氣，就會吸收空氣中的水分潮解，那麼寶寶吃起來就不會那麼好吃了。
