一到夏天，大小醫院幾乎每天都有因吃壞東西而導致腹瀉的寶寶。腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適問題都是寶寶食物中毒的症狀。除了以上症狀之外，寶媽們還可以根據下面幾個特徵來判斷自家寶寶是否食物中毒：
1、食物中毒一般都有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象，大多還伴有發熱。
2、重症食物中毒，在短期內可出現四肢發冷、面色蒼白、出汗、抽痙、青紫等，甚至發生生命危險。
3、除胃腸症狀外，孩子還可有眼瞼下垂，瞳孔散大，看不清東西或把一個物體看成兩個；甚至不能說話，吞嚥和呼吸困難，體溫下降；如不迅速治療，常常引起死亡。
4、吃了沒有醃透的食物，除上述的一般中毒症狀外，皮膚和粘膜還會出現青紫色。
小孩吃什麼會食物中毒夏季是食物中毒多發季節！對於寶寶來說，哪些食物是容易導致腹瀉、食物中毒的，粑粑麻麻一定要把好“入口”關！避免給寶寶吃以下幾種食物：
1、隔夜飯菜。剩菜經過長時間鹽漬會產生亞硝酸鹽，特別是綠葉蔬菜，其中尤以大白菜爲最，而亞硝酸鹽就是導致食物中毒的“罪魁禍首”！
2、包裝出現鼓袋現象的食品。
3、隨意採摘、購買、進食不認識的野生菌類、野菜和植物花朵。
4、未燒熟煮透的四季豆，四季豆中的皁素會刺激消化道。
5、河豚魚、田雞、癩蛤蟆。
6、發芽和皮肉變爲青紫色的土豆。
7、多量的白果。白果有微毒，兒童一般連吃20顆左右，成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。
8、一些水果核仁，如苦杏仁、苦桃仁、枇杷仁、李子仁、櫻桃仁、蘋果仁、亞麻仁等，以及一些植物的葉子，如夾竹桃葉都有劇毒，食入幾粒果仁或幾片葉子，就會中毒，甚至導致死亡。
小孩食物中毒如何急救小寶一旦發生食物中毒，粑粑麻麻們千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以採取以下應急措施：
1、如果估計食物中毒發生的時間在2-4小時之內，如果寶寶沒有發生嘔吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽後壁以催吐，使胃內殘留的食物儘快排出，防止毒素進一步被吸收。
2、如果進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，並配合指壓的方法催吐。
3、將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。
在此也要特別提醒，單純的家庭搶救治標不治本，如果中毒症狀若未見好轉，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，儘快將孩子送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。
小孩食物中毒不能吃什麼街邊小吃雖美味，但衛生條件極差，經常吃對身體更是不利，以下8種常見街邊小吃更是不能給小朋友吃！
1、甜玉米
大多數水煮玉米都添加了甜玉米香精，一旦使用過量，就會對人體的消化系統帶來損害。
2、烤紅薯
街邊烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶，桶內殘留着化學原料。經過高溫有害物質都吸附到紅薯上。
3、臭豆腐
街邊很多臭豆腐都在滷水裏添加硼砂取代硫化鹼和硫酸亞鐵，這樣泡出來的豆腐鬆脆，但硼砂在體內有一定蓄積性，排泄慢，每日只食用0.5克就會影響消化，導致食慾減退，成人攝入1~3克硼砂就會引起中毒。
4、烤麪筋
多數烤麪筋都添加工業原料，有吊白塊用來消毒，吊白塊爲強烈的致癌物！長期的積累，會導致再生障礙性貧血。
5、麻辣燙
涮菜的水反覆使用，且不說亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升，如果沒有煮開，細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，長期食用很容易誘發消化道疾病。
6、冰糖葫蘆
不少商販都省略清洗山楂的步驟，包裹山楂的紅色糖漿也是用工業塗料摻和着明膠和糖精勾兌，凝固後的糖漿不易融化可以放很久，吃了對身體極爲不利。
7、燒烤串
用嫩肉粉、各種調料醃製出來的病死豬肉、流浪貓肉，再經過高溫燻烤，就成了“羊肉串”。
8、鐵板魷魚
街邊的鐵板魷魚很多都是加入工業燒鹼和雙氧水，攪拌均勻後將魷魚發泡，最後滴入福爾馬林保鮮的。
