英國科學家前幾天發表的研究表明，每天喝番茄湯可以增加對番茄紅素的吸收，有助於提高男性的生育力。
生物醫學科學系的研究人員隨機選擇了6名平均年齡爲42歲的健康男性，連續2周每天喝400克西紅柿湯罐頭。
研究人員發現，這些男子精液中番茄紅素含量分別增長7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此，研究人員認爲，男性生育力的增強與番茄紅素含量的增加有關。
這一成果已發表在《英國泌尿學雜誌》上。西紅柿紅素對生育力有什麼作用還不清楚。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內對生育力有害的化學物質。
以前的研究表明，番茄紅素對運動引起的哮喘等多種疾病有潛在的治療效果，可以降低患前列腺癌的概率。西紅柿也因其富含番茄紅素而被視爲健康佳品，但這是科學家第一次發現西紅柿有助於提高男性生育力。
