媽媽在孕期的飲食是非常重要的，很多地方都要格外注意，比如孕婦可以吃烤紅薯嗎，很多時候逛街都能聞到烤紅薯的味道，對於喜愛吃紅薯的人來說簡直是招架不住，但是懷孕期間能吃路邊的烤紅薯嗎。孕媽媽吃紅薯有哪些注意事項。
雖然孕婦可以吃烤紅薯，但建議儘量少吃，尤其是路邊攤上的，不如家中煮紅薯來的健康放心。且烤地瓜基本上都是用煤炭，而在燃燒時會產生大量的二氧化硫和氧化碳，還會產生砷等有毒物質。
地瓜在被烤制後，容易被這些有毒物質污染。更有貪圖利益的小商販，即使是表皮已經發黑斑的爛紅薯也，拿來烤了賣。如果準媽媽們實在難以抵制誘惑，一定要選擇質量好的紅薯，去皮食用。
孕期媽媽的飲食關係到胎兒的健康，所以孕媽們一定要剋制個人喜好，避免不健康食物的食用，度過一個快樂健康的孕期。
女性懷孕後，在內分泌激素變化的影響下，胎盤分泌大量的孕激素，使胃酸分泌減少、胃腸道的肌肉張力下降及肌肉的蠕動能力減弱。這樣，就使吃進去的食物在胃腸道停留的時間加長，不能像孕前那樣正常排出體外。食物殘渣中的水分會被腸壁細胞重新吸收，致使糞便變得又乾又硬，難以排出體外。易形成便祕。
紅薯中含有大量膳食纖維，能增強腸道蠕動，有利於排便。紅薯中含有黏蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，屬於膠原和黏多糖類物質。這種物質促進膽固醇排泄，防止心血管脂肪沉澱，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，預防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養保健食品。
紅薯含有類似雌性激素的物質，孕婦食用後能使皮膚白嫩細膩。
紅薯中含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道中，產生大量的二氧化碳氣體，如果紅薯吃得太多，會使人腹脹、排氣，所以孕媽要適量食用。
孕媽在食用紅薯時，一定要等紅薯煮熟了之後再吃，因爲紅薯中的澱粉顆粒，如果沒有經過高溫破壞，就會很難消化。
紅薯不宜與柿子一起食用，因爲紅薯中的糖分會在胃裏面發酵，使胃酸分泌增多，如果這時一同食用柿子，便易和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，嚴重時還會造成腸胃出血或胃潰瘍。
患有糖尿病的孕媽媽不宜食用，因爲紅薯中的糖分含量很高，孕媽媽吃多了容易造成血糖上升的情況。
