榛子雖然有着很高的營養價值，但是孩子的消化能力有限，一次食用太多容易造成積食等問題，飯前or飯後吃也很重要，那麼孩子吃榛子一天吃多少合適？下面本站帶來介紹。
1、不宜多食
榛子的油脂含量比較高，孩子吃太多容易導致積食或者消化不良，特別是肥胖的孩子要少吃。
2、不適合在飯後立即食用
榛子飽腹感很強，因爲耐飢，有“山中宿糧”之稱，如果孩子飯後立刻食用，容易腹脹甚至腹痛。
3、黴變的榛子不適合吃
堅果易黴變，產生劇毒物質黃麴黴毒素，如果榛子儲存時間過長，發生黴變就不適合再食用。
榛子的營養價值
榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍，其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用 。
榛子含有豐富 的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食慾、提高記憶、防止衰老的功效。
榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。
榛子包含着抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延長病人的生命期。中醫認爲，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
榛子的營養十分豐富，並且榛子能夠生食，這不會影響榛子的營養，榛子生食可以整個食用，也可以磨碎或切碎食用。新鮮的榛子和經乾燥處理的榛子都很美味，通常被當作小吃或開胃食品。
熬粥
還可以將榛子做成一些清淡的湯粥來喝。將榛子、蓮子、粳米放在一起，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
糕點
榛子經常會加入一些像冰激凌一樣的零食中，並且把榛子磨碎了之後放進蛋糕和小甜餅裏。榛子可製作奶油杏仁糖，也可製作夾心巧克力。以榛子爲材料製作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不僅味道濃郁醇香，還有滋養脾胃的功效;榛子油能夠有效的改善貧血的症狀，還有助於視力保健。
烤制
將去除薄皮榛子放在一張煎盤上，放入烤箱裏烘烤至金褐色，期間要不時攪動。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。
孩子吃榛子的好處
● 健脾和胃
榛子有調中開胃的功效，對於孩子病後體弱、脾虛、食慾不振等效果特別好，能幫助孩子強壯體魄。
● 明目健腦
崔禹錫在《食經》中稱榛子“食之明目，去三蟲”，榛子具有很好的明目保健作用，有利於保護孩子的眼睛、促進智力發育。
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