芒種節氣過去了,便是夏天的第三個節氣了。天氣熱的人心神不寧,吃的的食物也儘量要避免那些油膩的容易上火的。夏至節氣吃什麼食物 夏至節氣飲食注意什麼。本站帶來相關介紹。請大家繼續關注
苦瓜炒蛋
清香去火
苦味的菜餚,很多具備去火的功效和清新的味道。
苦瓜炒蛋的做法
苦瓜一根;雞蛋兩個;鹽;油;料酒適量
步驟
苦瓜洗淨對半切開,將苦瓜內裏的白瓤全部刮除,切薄片。
雞蛋打散成蛋液,加少許鹽和油,攪勻。
炒鍋倒油,將蛋液下鍋,用筷子快速劃散,蛋液凝固後出鍋備用。
鍋中倒油,下蔥蒜嗆香,下苦瓜片翻炒3分鐘左右,出鍋即可。
開胃驅寒
夏日吃薑,祛除體寒。酸辣爽口的開胃小食。
夏至到,多食醋 在夏季生活中,由於人體出汗多,身體抵抗力下降,如果人們不注意飲食衛生,病菌就會乘虛侵入。適當多食用些醋,可以有利胃腸。做涼拌菜可放些醋,營養健康。
夏至食蒜,腸胃不慌
明代李時珍《本草綱目》認爲大蒜 “通五臟,達諸竅,去寒溼,避邪惡,消腫痛,化瘕積肉食”。大蒜含有一種叫蒜氨酸的獨有物質,當它進入血液後就會轉換爲大蒜素。夏至後,人們習慣食用生冷飲食,多食用大蒜可減少腸胃不適,保護胃腸的健康。
特別注意防中暑
夏至爲一年中日照最長、強度最大的時期,此時期易出現中暑,主要症狀是頭痛、出汗多、口渴、面色潮紅、心跳快速、體溫升高(38℃以上),重則出現昏迷、抽搐、虛脫等。如出現上述症狀,要放冰袋於頭部,或頭部冷敷,開門窗通風,用電扇吹頭部並撥打急救電話。在35℃高溫下工作的人,要通風、多喝礦物質水,不穿緊身衣。