爲什麼有的人越吃越瘦，而有的人一吃就胖。其實，除了體質原因外，主要還是與吃的食物有關。有些食物熱量爆表，吃了很容易發胖。要想減肥的人最好遠離高熱量食物，改吃低脂低熱量食物。
讓人發胖的6種食物
有些東西你一吃就胖，快把這些食物一個個揪出來，把它們列入黑名單，隨時警惕潛伏在身邊的身材殺手。
1、西餐
別看一道道的上菜，每道只佔據大盤中的一角，西餐的熱量卻比鉢滿盆滿的中餐更驚人。一份洋蔥開胃菜的熱量就可能高達800卡，牛排就更別提了。
3、大漢堡
加大漢堡，雙份的牛肉餅，不變的價錢--你真能從中佔到便宜嗎？巨無霸的熱量可高達1520卡，是一名中年女性一天需要的全部熱量，忍痛割愛吧。
4、帶餡麪包
麪包本身營養不錯，但加了巧克力、水果、奶油餡就不一樣了，不僅糖分和熱量倍增，營養也少得可憐。所以，選擇原味的全麥麪包纔是對自己好的表現。
5、小蛋糕
蛋糕看起來沒有那麼多的脂肪和熱量，但在加工過程中被加入了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。
6、油炸食品
所有的油炸食品都該少吃，別以爲油炸蔬菜和豆製品就會健康，它們一樣含有大量脂肪，該從你的菜單中刪除。
越吃越瘦的營養減肥食譜
以上食物讓人一吃就發胖，大家最好遠離。那麼吃哪些食物不宜發胖？下面就爲大家推薦一些營養減肥食譜，讓你越吃越瘦。
冬筍豆腐煲
材料：北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、蔥。
做法：
1、原料洗淨。蝦米用溫水泡發。豆腐切成約1釐米厚，4釐米見方的大片。冬筍去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡發好的木耳去蒂，撕小朵。香蔥切成蔥花。
2、鍋中燒開水，放少量鹽，放冬筍片煮一下撈出，去澀味。
3、另起湯鍋，放入高湯（或清水），放入火腿、蝦米，大火燒開，倒入料酒，調小火慢熬30分鐘。
炒茄絲
材料：茄子1個、西紅柿1個、色拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉
做法：
1、茄子、番茄、蔥洗淨，茄子切細絲，蒜剁末備用；番茄切片。
2、炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆香；下入茄絲翻炒一會兒後再加入番茄片翻炒。
3、最後加入食鹽、十三香調味，翻炒茄子變軟入味後，加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。
4、放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘，放入油菜燙熟，調入鹽和蔥花即可。
蟹肉燒冬瓜
材料：冬瓜200克，蟹肉45克，鹽、油、黃酒、白糖、姜、蔥、水澱粉各適量。
做法：
1、將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘。
2、冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下撈出備用。
3、起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裏的湯，加白糖、鹽、黃酒調好味，煮5分鐘，用水澱粉勾芡，即可食用。
功效：冬瓜熱量低，能去除身體中多餘的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適於心臟病、腎臟病、糖尿病和肥胖症患者。
補氣降脂湯
材料：黨蔘20克、雲苓20克、白朮10克、炒扁豆10克、陳皮5克、山藥15克、山楂10克、大棗20克、加入蘑菇、香茹適量、玉米半個、排骨少許、調味品適量。
做法：上藥料洗淨後以煲湯法煎煮、一天飲用、藥料多可食盡
功效；健脾補氣、養胃提神、適合肥胖脾虛及有胃脘不適者。
想要減肥瘦身的人不妨多試試上述食譜吧！
