兒童需要大量的能量。他們總是移動，爲了補充這些消耗的能量，需要燃料，碳水化合物就是這種燃料。
如果你的孩子超重，健康的碳水化合物可以幫助他減肥。這是因爲碳水化合物是纖維的唯一來源，吃豐富纖維的食物可以讓孩子有豐富的感覺。
3.保持心臟健康
現在孩子吃的飯多數不是很健康，容易生病，但好的碳水化合物飲食可以保持心臟健康和精力。
4.促進消化
確保兒童有豐富的碳水化合物飲食，幫助他的消化系統處於最佳狀態。碳水化合物的纖維含量可以避免便祕和消化不良。
2瞭解好與壞的碳水化合物1.最簡單的類型
簡單的碳水化合物也稱爲單糖，這種碳水化合物被發現在精緻的糖中，就像糖一樣。蔬菜水果中，蔬菜水果是好的碳水化合物，糖果是壞的。
2.複合碳水化合
可以從穀物產品中獲得複合碳水化合物，如麪包、麪條和米。複合碳水化合物也有分好壞，精緻穀物就是壞的碳水化合物，只有給身體澱粉。
3.良好的有哪些
良好的碳水化合物有豆子.燕麥粥.南瓜.甘薯.香蕉.漿果，可以提供孩子這些食物，再加上全穀類，以及蔬菜水果的健康飲食。
4.不好的有哪些
爲了預防肥胖以及其他體重問題，應該要避免含糖飲料.精緻穀類.加工或罐頭食品.甜食糖果餅乾等等。
3幼兒碳水化合物吸收不良症狀1.腹瀉水樣大便
嬰幼兒碳水化合物吸收不良時，通常出現腹瀉.水樣大便，大便含泡沫，有酸味。
2.屁股發紅糜爛
酸性大便刺激嬰兒屁股皮膚，屁股發紅，嚴重糜爛。潰爛的症狀。
3.電解質紊亂的
幼兒如果腹瀉很嚴重，就會引起脫水.酸中毒等電解質紊亂的現象，嚴重一點的還會有營養不良的問題。
4.覓食異常飢餓
有些幼兒在脫水的症狀療愈後，開始出現覓食異常.飢餓的現象，此時可能會大量進食，引起其他腸胃的疾病。
5.其他臨牀症狀
有些比較大的兒童，症狀比較輕微，像是腹脹.腹部不適.腸絞痛.排氣變多等等，並無嚴重的臨牀反應。
