穀物:穀物含有豐富的維生素e，可以有效緩解老化，防止皺紋的生成。同時，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用，對心臟病、癌症及血管疾病有着很好的預防、治療作用。
松子：松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內多餘廢物，防治動脈硬化的作用。
開心果：開心果的營養價值很高，它含有豐富的高蛋白質，約佔20%，還含有15%～18%的糧吩，可以用來榨油。快樂果仁還含有豐富的維生素e，具有抗衰老、增強體質的作用。在古代波斯國國王開心果被稱爲“仙果”。
花生：花生中含有維e和鋅，可以起到增強記憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用。花生滋補益，有助於延長壽命，因此也被稱爲長生果。
杏仁：杏仁富含維e，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，能夠幫助細胞抵禦氧化損傷，預防心血管疾病。此外，杏仁也可以作爲緩和性的止咳藥，有治療咽乾和咳嗽的效果。
板栗：板栗是我國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱爲“人蔘果”。新鮮栗子中含有的維生素c比被認爲含有維生素c的西紅柿多，是蘋果的10倍以上！
核桃:核桃含有大量維生素e，是人體皮膚最理想的美容劑，可以緩解疲勞，減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含大腦所需的脂肪酸，其中磷脂可以補充大腦。
腰果：腰果中豐富的維生素可以起到抗氧化的作用，能夠有效延緩肌膚衰老，保持年輕狀態。此外，它還具有有效軟化血管的作用，保護血管，防止心血管疾病。
