隨着夏天的步伐越來越近，夏天的各種水果也越來越多。水果的美味營養，科學的食用水果對人們的健康有很大的好處，相反，食用方法不正確的話，不僅營養減半，對健康也有很大的威脅。下面是爲大家總結打一些食用水果的注意事項，一起來看看吧！吃水果時應該注意什麼？
吃時機
早上吃水果會營養嗎？我經常聽別人說早上吃水果是金，中午吃銀，晚上吃垃圾，當時聽的時候也覺得沒問題，很多人也覺得早上吃水果是最有營養的，真的是這樣嗎？事實並非如此。這句話是基於人體的消化系統能力，但人體的消化能力強弱，水果營養的吸收和飲食時間沒有必然的聯繫。
但要注意的是，吃水果不要空腹，有些人喜歡在飯前吃水果，這是個壞習慣，尤其是有胃病的人，最好不要空腹吃。水果中酸性物質多，空腹食用會增加胃酸，引起不適。
適量吃
水果又酸又好吃，很多人不能多吃，但吃得太多反而不利於健康。水果中含有豐富的糖分，過量食用會引起血糖異常，特別是患有高血糖、糖尿病等疾病的患者，必須注意攝取量。對於大多數人而言，一天攝入100~200克的水果是最合適的。
食用禁忌
水果的種類多種多樣，但在某些情況下，一些水果會成爲食用禁忌。例如，高血壓患者需要每天服用降壓藥來穩定血壓，這時不應該吃葡萄柚。葡萄柚中的葡萄柚皮苷等成分會影響藥物在體內的正常代謝，提高血液中的藥物濃度，血壓下降異常或血脂異常。
此外，慢性腎病患者不宜食用楊桃。因爲這種水果中含有少量神經毒素，腎臟功能正常的人可以順利排除體外，腎病患者可能會因過濾不出毒素而中毒。
不宜榨汁
將水果榨汁飲用，在很多人看來是一種健康的水果食用方式，其實這並不如直接食用來得健康，因爲水果榨汁會減少身體對膳食纖維的攝入量，營養功效會大打折扣；再者，直接食用會產生果腹感，而榨汁飲用後會不自覺的攝入過量糖分、熱量，對健康反而不利。
不能食用腐壞水果
勤儉節約是很多人的習慣，因此很多人會將局部腐壞的水果腐壞處剜去後繼續食用。這種做法必須避免。水果表面腐爛的是微生物和各種細菌，大量繁殖，擴散到傷口周圍、深處，其餘看起來完整的水果中仍有大量有害物質，食用後很危險。
