現在的生活水平都提高了，所以說就會出現很多新奇的東西，食物方面就是一個很好的例子，出現了許多之前沒有見過的新鮮吃法，但是還是以綠色健康的食物爲主，比如水果，一開始就係把水果洗淨之後再吃，然後就出現了水果沙拉，現在還有烘乾水果，那麼烘乾的水果有營養嗎？
烘乾的水果有營養嗎
能把果皮的纖維全吃進去吃水果的時候，人們往往都要吐皮、削皮，否則覺得難以下嚥。其實果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，乾製之後膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。因爲葡萄乾只能連皮一起吃，纖維素也一點沒有浪費。
水果怎樣吃營養價值最高
1、餐後半小時再食用水果：有助於消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進入小腸就可被吸收。
2、餐前吃水果：減肥需要，影響食慾和正常的消化吸收。研究表明：若於進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可順利又無痛苦地防止進餐過多導致的肥胖。
含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與魷魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質及礦物質的海味同吃，鞣酸不僅會降低海味蛋白質的營養價值，還容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質，這種物質能刺激胃腸，引起噁心、嘔吐、腹痛等。所以食用了這些海味後，應間隔2到3小時後再享用水果。
烘乾的水果有營養嗎？答案是肯定的，大家可能不知道這一點，就是水果中最有營養價值的就是果品，烘乾水果，果皮是不受影響的，所以說烘乾水果是有營養的。在這裏小編要提醒一下大家，吃水果之前就一定要用清水洗淨，然後再吃，保證身體的健康。
