材料：雪梨1個，杭白菊或野生菊花20朵，幹枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
做法:
1、雪梨洗淨去皮，去核切成小塊
2、將水和菊花放入鍋中，用大火煮沸後關火，蓋上蓋子燉5分鐘
3、過濾煮好的菊花，留下菊花水
4、將菊花水放入鍋中，放入雪梨塊、幹枸杞、冰糖，用大火燒開後用小火煮30分鐘
5、冷卻後吃，天氣不冷的時候，放入冰箱冷藏
備註:1、該湯清肝明目，潤肺乾燥，適合秋季飲用。
2、菊花水雖好，但不是每個人都適合，有咽炎、胃不好的人不要喝菊花茶。
3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，更不能多吃。
