小編特意找出幾款神奇的小食，讓你即使在晚上吃了也不用擔心變胖，下面爲大家一一介紹。
熬夜健康零食一:奶酪
奶酪是一種非常好的夜間小吃，因爲奶酪含有豐富的蛋白質和微量的碳水化合物。不要坊間傳說被矇騙，奶酪其實並不算是高脂肪，2/3杯奶酪只含有6克的脂肪，這對於幫助你克服夜間的飢餓感十分幫助。
奶酪的營養價值
1.高鈣：中國人缺鈣是一個常見的問題。乳製品是食物補鈣的首選。奶酪是乳製品中鈣含量最高的產品。鈣含量是牛奶的4-8倍，奶酪中的高鈣含量容易被人體吸收。
2.提高抵抗力：奶酪能提高人體抵抗疾病的能力，增強新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康。奶酪中的乳酸菌及其代謝物對人體有一定的保健作用，有利於維持腸道正常菌羣的穩定和平衡，預防便祕和腹瀉。
3.保護心血管：奶酪含有更多的脂肪和熱但膽固醇含量相對較低，也有利於心血管健康。英國牙科醫生認爲，吃一些奶酪有助於預防齲齒。吃含奶酪的食物可以大大提高牙齒表面的鈣含量，從而抑制齲齒。
小貼士 如何保存
儘快食用，存放時需將袋口紮緊。建議陰涼乾燥處或冰箱冷藏。因爲奶食易幹，幹了會影響口感。純手工奶酪可以泡在奶茶或牛奶裏泡軟了食用，奶食忌陽光直射和高溫潮溼。
熬夜健康零食二:黑巧克力
有機黑巧克力棒包含70%的可可豆，而且是經過有機認證的。這個黑巧克力可以滿足你夜間對甜食的渴望，同時這種巧克力含有豐富的抗氧化劑，它能幫助降低血壓和改善血管功能。適量吃黑巧克力，不僅不會長胖，而且好處多多。
黑巧克力營養價值
1.保護心血管:黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
2.控制食慾：巧克力中含有的咖啡因可以抑制食慾，促進新陳代謝。適量攝入巧克力可以產生飽腹感，有效控制食慾。在所有巧克力中，黑巧克力的糖和脂肪含量最低，但咖啡因高於牛奶巧克力。
3.調節消化系統：黑巧克力中的纖維素能促進腸道蠕動，幫助胃腸道消化，異黃酮能抑制腸道氯離子分泌，緩解腹瀉症狀。
4.調節免疫功能：黑巧克力能滿足人體對各種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮也能調節免疫力，保護免疫系統免受自由基系統免受自由基的傷害，多酚還具有調節各種免疫細胞的功能。
小貼士 如何保存
巧克力是一種嬌貴迷人的產品，儲存不得法會嚴重減損它的風味。最適合儲存巧克力的溫度是在5℃至18℃。如果大氣溫度低於20，冬天是品嚐巧克力的最佳季節℃當時，只要儲存在陰涼通風中，質量好，請用塑料袋密封，放在冰箱下部的冰箱裏。當你第一次從冰箱裏取出巧克力時，不要立即打開它，讓它慢慢回到接近室溫，然後打開它，巧克力的外層就不會覆蓋一層水。
熬夜健康零食三開心果
開心果含有豐富的營養。如果你覺得晚上特別的餓，開心果比起其他的堅果類果實更有益處，因爲開心果對於心血管疾病的預防有奇效。
開心果營養價值
1.心臟"保鏢":富含精氨酸，不僅能緩解動脈硬化，還能降低血脂、心臟病發作風險、膽固醇、急性精神壓力反應等。
2.保護視力：開心果紫色果衣含有花青素，是一種天然抗氧化劑，綠色果仁富含葉黃素，不僅能抗氧化，而且有利於保護視網膜。
3.產生飽腹感：每天吃28克開心果，大約49顆，不僅不用擔心脂肪，而且有助於控制體重。這是因爲吃開心果通常需要20分鐘，吃開心果可以延長吃時間，讓人們有飽腹感和滿足感，從而幫助減少食物攝入量，控制體重。
小貼士 如何保存
其實開心果不適合過長時間儲藏的，如果保存不好，長時間後會有走油變味的現象，那就是說明放得實在太久了，最好還是不要食用爲好。在外面買的開心果如果要長時間保存，如要達到1年，則必需抽真空或充入氮氣後密封儲存，一旦開封，應在2-3個月內吃完，期間也需要密封存放的。
熬夜健康零食四燕麥片
麥片能提供來自複合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營養結構。在熬夜時，不防泡一包燕麥片。
燕麥片營養價值
