裙帶菜的營養價值很高，所含的營養成分十分豐富。不過，很多朋友對於裙帶菜並不十分熟悉，對於它的營養價值更是一知半解。下面，我們就來詳細介紹一下裙帶菜的營養價值有哪些。
裙帶菜中每百克幹品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海蔘。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極爲有益。
裙帶菜在日本的食用非常廣泛，基本上是日本人每天餐桌上的必備品。而目前來說，裙帶菜已成爲日本、韓國兒童和學生營養配餐的必備菜餚。由此可見，裙帶菜的營養價值已經得到普遍的認可。
