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適合孕婦喝的鴿子湯 滋補鴿子湯食譜推薦

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很多媽媽在孕期最重要的事保證自己的營養的攝入,我們都知道鴿子湯是非常有營養的,接下來就和本站小編一起來看看適合孕婦的鴿子湯食譜推薦。

山藥鴿子湯    

原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個   

配料:紅棗3個、枸杞少許    

調料:薑片,大蔥段,料酒、鹽、雞精 

做法:  

1、鴿子洗淨,放入滾水裏面,加點料酒,去血,撈出,洗淨; 

2、放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;    3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;    4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;   5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。   

溫馨提示

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

2、紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了哦。

3、裏面的敷料可以根據自己的喜好加減,或者放入其他的,比方菌菇類啊。

適合孕婦喝的鴿子湯 滋補鴿子湯食譜推薦

川貝生梨燉鴿子湯

原料:川貝母 10 克,生梨 2 只,鴿子 1 只,鹽、酒、姜適量

做法:

1、川貝母洗淨,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內臟,洗淨。

2、上味加入鹽、酒、姜等調料後一起隔水燉煮,熟後食用

適合孕婦喝的鴿子湯 滋補鴿子湯食譜推薦 第2張

枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表:沙蔘5g、白芷5g、黨蔘5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許

製作方法:

1、把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。

2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。

3、將沙鍋裏水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。

4、煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。

製作用時:約1.5小時

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