孕婦可以吃荸薺。但孕早期要少吃，馬蹄屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，有可能會流產。孕中後期食用最好煮熟吃！孕婦常吃馬蹄，可以防治妊娠水腫、妊娠期間併發的急、慢性腎炎，妊娠合併肝炎等疾患。但是要煮熟吃，生吃的話可能會有細菌和寄生蟲，不利於孕婦的身體健康。
荸薺脆甜多汁，肉質白嫩，鮮美爽口。它富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。它鮮食當水果，勝似生梨。煮熟成佳餚，葷素皆宜。我們在餐館裏面常常能品嚐到馬蹄肉片、馬蹄雞丁，糖醋馬蹄、清炒或涼拌馬蹄，無論那種做法，口味都是獨特的。在醫學上，馬蹄也佔有一席之地。馬蹄性甘味寒，入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗，其藥名稱爲“通天草”，性涼味苦，有清熱解毒、補腎利尿的作用。
荸薺對孕婦的好處
很多人看中馬蹄的豐富營養價值，在懷孕期間，將馬蹄加海帶適量煮湯，被稱爲"二仙飲"，來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。還有人將馬蹄當作保健的食物天天服用，用各200克的馬蹄、鮮藕、白蘿蔔洗淨切片煎水同服，每日一劑，治療妊娠水腫。很多怕麻煩的孕婦，還會將馬蹄榨汁當茶飲，治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
荸薺對孕婦的壞處
馬蹄雖然營養豐富，但是很多人並不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，因而有誘發流產的 可能。愛吃馬蹄的婦女，還是要全方位考慮，如果您處在懷孕早期，最好不要輕易接觸馬蹄，因爲懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅僅要保證每日攝入的營養，有利於胎兒發育，更要避免誤食馬蹄對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重後果。
