甜麪醬最經典的吃法就是用它來做炸醬麪，香氣四溢，口吃留香啊。
主料：麪條、豬肉。
輔料：油、甜麪醬、蒜。
做法：1、把豬肉清洗乾淨之後，剁成肉沫。把蒜也剁成蒜泥。2、把水倒入鍋中，大火把水燒開，然後下面條，等麪條變軟熟透之後隔水撈出待用。3、把鍋燒熱，下油，然後把蒜泥倒入翻炒，然後再倒入豬肉和甜麪醬一起翻炒，然後倒入剛纔煮好的面中，最後拌勻就可以食用了。
甜麪醬是什麼甜麪醬又叫做甜醬，是我們日常生活中常用的調味品，如吃炸醬麪、烤鴨、大蒜時，都會用到甜麪醬。
甜麪醬的主要原料很簡單，就是麪粉，然後經過制曲和保溫發酵，就成爲了一種醬狀調味品。它的味道獨特，甜中帶鹹，同時有醬香和酯香。可以用來燒菜、醬爆，還可以直接蘸着吃。是一種老少咸宜的調味品，不僅可以增加食品的風味，還可以起到開胃助食的作用。
甜麪醬的價格甜麪醬在超市或者雜貨店裏都可以買到，有塑料瓶裝的、玻璃瓶裝的，還有袋裝的，不同牌子不同重量的價格也各異。
目前，市面上普通的甜麪醬價格大約是15元1000g。另外，還有一中是專門用於蘸烤鴨吃的甜麪醬，售價大約是每180g 10元左右。
甜麪醬的營養價值甜麪醬雖然“貌不驚人”，但是營養價值還是比較豐富的。
甜麪醬是經過天然發酵製成的調味品，其中含有麥芽糖、葡萄糖等物質，還含有氨基酸等對人體有益的物質。甜麪醬鹹中帶甜，味道鮮美，不僅可以給人體帶來所需的營養物質，它還有很好的開胃助食作用，讓你胃口大開，吃得好身體自然“倍兒”棒！
甜麪醬哪個牌子好市面上的甜麪醬品牌衆多，欣和、六必居、李錦記等都屬於大品牌。
不過，其實甜麪醬的牌子不是最重要的，關鍵是看個人口味以及想用它來做什麼菜式。因爲不同牌子的甜麪醬鹹淡各異，濃稠度也不同。北方生產的甜麪醬直接濃稠，味道也比較鹹，而南方的甜麪醬則濃稠度不高，味道相對淡一些。因此，如果是想用來做炸醬麪或者做醬爆菜的話，建議選購北方生產的甜麪醬。而如果是用來蘸醬吃的話，那麼南方生產的甜麪醬是更合適的選擇。
