我們吃甘蔗主要是嚼食甘蔗莖中的糖分，所以甘蔗的糖分累積非常重要。甘蔗是屬於冬令水果，一般是在10月份左右收，一直到第二年的三四月份都可以吃到。
但是，現在的科技逐漸變得發達，所以說甘蔗現在一年四季都可以吃到。現在大棚技術發達，可以控制植物生長的溫度和溼度；而且食品的深加工也在不斷的發展，甘蔗被製作成各種各樣的二次加工食品，包裝技術和發達的物流都可以使人們無論什麼時候想吃甘蔗都可以吃得到，這樣一來，作物就沒有所謂的季節性了。
甘蔗屬於是寒性水果，含有豐富的維生素、糖分、微量元素，當然還有大量的粗纖維，能夠起到清熱解毒，滋陰潤燥的效果，非常適合在乾燥的季節食用。
甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認爲，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
雖然說現代技術使得我們任何季節都能吃到甘蔗，但是萬物生長都有其規律，按照時令來選擇食用的水果，能夠更加順應自然，對身體更有好處。
甘蔗是哪裏的特產甘蔗甜美多汁，是大家非常喜愛的水果品種。那麼，甘蔗是屬於哪裏的特產呢？下面就讓我們一起來了解一下哪些地方都出產甘蔗吧。
甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作爲能源替代品。
甘蔗爲喜溫、喜光作物，年積溫需5500℃-8500℃，無霜期330d以上，年均空氣溼度60%，年降水量要求800-1200mm，日照時數在1195小時以上。根據甘蔗生長、產量形成以及糖分含量與氣候的關係，提出以日平均氣溫≥20℃的活動積溫和限制甘蔗能否越冬和長年生長的主要限制因子的年極端最低氣溫（Tm）作爲甘蔗氣候區劃指標，劃分爲以下四個甘蔗種植氣候區：
積溫在5000 ℃以上， Tm ≥-2℃爲最適宜種植氣候區；
積溫在4000-5000 ℃， -5℃ ≤Tm ≤-2℃爲適宜氣候區；
積溫在3000-5000 ℃， -5℃ ≤Tm ≤-2℃爲次適宜氣候區；
積溫≥3000-4000 ℃， -8℃ ≤Tm ≤-2℃爲可種植氣候區。
這四個甘蔗種植氣候區，都集中在中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶季風氣候區中。其中最適宜種植氣候區，基本上都位於北緯24°以南。
全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。在我國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。
從上面我們可以看出，甘蔗在我國的種植範圍還是比較廣的，南方大多都有，但是其中以廣西最多，產量達到全國的一半以上。
吃甘蔗有什麼好處甘蔗的主要食用部位是它的莖，其中含有大量的水分和糖分，味道十分甜美。那麼，吃甘蔗究竟對人體有哪些好處呢？下面我們就來一起看一下。
甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱爲“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，並提供相當多的熱量和營養。
甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。
我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認爲，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
1、發熱口乾：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
2、嘔吐反胃：對於嘔吐反胃，我們可用甘蔗汁50毫克(大約1兩)溫服，一日三次。加少量薑汁效果更好。
3、止虛熱咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。
4、潔牙防蛀牙：甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。
5、美容臉部：同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用。
甘蔗營養豐富，對人體有諸多好處，而且其中所含有的糖分大多是果糖、蔗糖和葡萄糖，十分容易吸收。
甘蔗的營養價值甘蔗汁水豐富，一嚼滿口甘甜，但是甘蔗中的糖分不同於我們平時所吃的白糖等，它更容易被人體吸收，營養價值非常豐富。
甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。
甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最爲豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%，極易被人體吸收利用。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。此外還含蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
甘蔗的吃法非常特別，嚼食其中的汁液後再將殘渣吐掉，這個過程能夠在一定程度上清潔牙齒，並且鍛鍊臉部肌肉，美化線條。
吃甘蔗會胖嗎甘蔗的含糖量非常高，大約可以達到18%到20%。那麼，甘蔗含有這麼多的糖分，吃了以後會導致發胖嗎？下面我們就來一起看一下。
甘蔗的營養非常豐富，含有大量的糖分，其中以果糖、蔗糖和葡萄糖爲主，相對於其他糖的類型，甘蔗中的糖分更容易被人體吸收，所以相應的就會產生比較多的熱量。
甘蔗除了糖分，還含有豐富的蛋白質和脂肪，這些物質經過人體內的吸收轉化都會變成熱量儲存起來。
所以說，甘蔗相對來說還是比較容易導致發胖的，愛美的人士在食用的時候一定要注意控制量，以免產生過多的熱量，從而轉化成脂肪儲存在體內，久而久之就會導致發胖的結果。
但是甘蔗營養非常豐富，含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首。所以經常食用對我們人體是有好處的，減肥的朋友們也應適當食用。可以在食用的時候注意不要過量，避免在晚上吃就好。
