你是否喜歡吃海鮮呢？作爲一名不折不扣的海鮮粉絲，筆者對於海鮮的美味真的是垂涎三尺啊！鮑參翅肚的美味我就不提了，畢竟也不是每一個人都能吃得上的，說了平凡大衆家也沒有太多感覺。爲了更加貼近大家的生活，今天筆者要給大家說的是蟶子。蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大衆化的海產食品。雖然說蟶子是非常常見的海鮮產品，但是它有些部位卻是不能吃的。你知道蟶子哪裏不能吃嗎？如果不瞭解的話，那就要認真往下閱讀了哦。
蟶子的吃法很簡單，三絲拌蟶，鍋塌蟶子，鍋塌蟶子，脆皮蟶子，韭黃燒蟶子，炒蟶子，豉椒炒蟶子等都是比較常見的。但是，吃貨們要注意，蟶子的內臟不能吃。在製作蟶子的時候，一定要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裏，可使沙子吐乾淨，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會打開，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒之。
