羊肉串，其實就是將羊肉切小塊之後串起來，烤制而成，因它帶有羊肉特有的香氣，總是讓人食髓知味。在不少人看來，羊肉串就是一垃圾食品，其實不然，畢竟羊肉的營養擺在那呢！那麼羊肉串有什麼營養呢？我們一起來看。
1、羊肉的脂肪比豬肉和牛肉的要少得多，膽固醇也很低，既能禦寒，又可養身。
2、羊肉與豬肉和牛肉相比，鈣、鐵、維生素C的含量要多得多。
3、羊肉對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，很適合冬季進補食用。
4、羊肉具有溫補脾胃和肝腎的作用，還能夠保護胃粘膜，同時還具有幫助消化和補腎壯陽的作用。
5、羊肉還可用於補肝明目和多種疾病的治療，如產後貧血、夜盲症、青光眼等等。
