要做出好吃的清蒸皮皮蝦，單單知道清蒸皮皮蝦的做法還不夠，還必須要了解皮皮蝦蒸多久，這樣才能保證我們遲到的皮皮蝦肉質足夠鮮嫩。
那麼皮皮蝦蒸多久合適呢？一般來說，皮皮蝦要蒸熟，5-8分鐘就可以了，不過這是指用一般的蒸鍋，如果使用高壓鍋的話，時間就會快一些，3-5分鐘就可以了。
如果擔心時間太短了蝦沒熟，直接一點的方法就是取一隻皮皮蝦嘗一口看看，也可以用筷子輕輕的戳一下，能戳進去，感覺很鬆軟，就可以了。一般蝦皮變紅就差不多都熟了的。
