生完娃，可真的是累壞了娘啊！生產完，產婦飲食上不用做過多的變化，但還是要注意營養的補充和均衡，畢竟肚子裏面的小傢伙出來了，還是需要孃親來餵養才能吃飽喝足的哦。在民間產婦吃烏雞是比較常見的現象，烏雞的營養價值能夠幫助產婦快速恢復身體狀況。爲了讓產婦能夠最好地吸收到烏雞的營養價值，那麼產婦吃烏雞需要注意什麼事情呢？就讓萬能的媽網百科來給大家詳細介紹一番。
「忌用高壓鍋」如果用高壓鍋燉，雖然不到半小時連骨頭都能碎了，可是吃起來不夠鮮香。因爲高壓鍋有高壓和高溫雙重作用，儘管內容物很快燉熟了，但由於時間過短，食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質很少溶解於湯中，來不及散發應有的香味。另外，過高的溫度及高壓對某些營養素有一定程度的破壞作用。
「放獼猴桃汁」燉湯時，可於湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因爲該汁中含有一種蛋白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白質的凝固，是很好的肉類軟化劑。
「不要吃硬物」產婦在吃烏雞的時候需要注意，一定要把烏雞搗碎，因爲剛生完娃的產婦胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬的烏雞肉，不利於產婦消化、吸收，往往還會導致消化不良。
