蝦皮雖不是主菜，但平時做湯拌菜或者包餃子加上一點可以增加鮮味，且蝦皮的營養價值高，很多人都愛吃，但其實蝦皮蝦皮也不是百無禁忌人人都可以吃的。正確的食用蝦皮可以給身體帶來很大的好處，但如果食用不當可是會對身體產生副作用的，那麼蝦皮有哪些食用忌宜要注意的呢？我們一起來了解下！
1、因爲蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發尿道結石；
2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃；
3、蝦皮最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海蝦應配以乾白葡萄酒，因爲其中的果酸具有殺菌和去腥的作用；
4、吃蝦皮後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品；
5、吃蝦皮不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。
