有些人買回香乾 ，但是又忘記及時吃掉，等到想起的時候發現它已經發黴了。看到發黴的香乾很容易讓人聯想起臭豆腐，味道有類似的地方。既然臭豆腐都能吃，那麼香乾發黴了可以吃嗎？
答案：不可以。發黴的香乾與臭豆腐根本就不是一碼事。人們要警惕的是，發黴的食物裏面通常都是有毒的。因爲黴就是真菌，它是一種會大量產生且種類繁多的有毒物質。有些人運氣好，誤食了一兩次可能問題不大，但是長期或者大量吃的話肯定會出出問題的。所以，香乾發黴必須立馬扔掉，不要覺得可惜浪費。
