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桂花醬的種類

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桂花醬的種類

從大範圍來看,桂花醬並不單純是以桂花製成,還可以是桂花與其他食材搭配而成,如桂花草莓醬、黑糖桂花山楂醬、檸檬桂花醬等等。下面我們就分別來看看這些醬又與桂花醬有哪些區別吧!


桂花草莓醬

集結了桂花與草莓兩種食材的營養與功效,更增強了桂花醬原有的香甜氣息,比起單純的桂花醬來,味道更加濃郁香甜。在製作時還可添加一點檸檬汁,味道會更加鮮美。

黑糖桂花山楂醬

此醬以幹桂花、山楂味主原料,以紅白糖和麥芽糖爲配料製成,在桂花醬原本的基礎上還添了紅糖與麥芽糖的營養成分,健脾補血效果更佳明顯。

檸檬桂花醬

它是將煮好的桂花與檸檬汁混合後與白糖熬製而成,集結了桂花的香氣、檸檬的酸味、白糖的甜味,是一種十分開胃的醬料,可泡茶也可入菜。

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