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燉雞腿加什麼配料

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燉雞腿加什麼配料

燉雞腿除開可以清燉之外,還可以加入什麼配料呢?像香菇燉雞腿就是常見的一種做法。不過貪吃的你,不會僅僅滿足於此吧?下面我們就來展開蒐羅配料之旅了!

Q:燉雞腿加什麼配料?

A:香菇、人蔘、洋蔥、土豆等。這是常見的搭配雞肉美味的配料哦,如果還想添加其他口味,自己動手搭配一下吧。

用香菇燉雞腿是最常見的菜式,也是最受歡迎的雞腿的吃法,而且還能加入黑木耳。將雞腿去骨取肉,放入燉鍋裏面,加入泡發後的香菇以及木耳,蓋上鍋蓋燉1小時,之後開蓋調味就OK了。

用人蔘燉雞腿的話,一看就知道是大補的吃法了。將雞腿切碎後焯水,人蔘和紅棗、枸杞洗乾淨,全部材料一起放入燉盅,隔水燉2小時,隨後加入食鹽調味就可以吃了,而且這樣燉雞腿的湯汁也很香濃。

如果是喜歡吃土豆的朋友們,也可以嘗試一下土豆燉雞腿哦,土豆滾刀塊備用,雞腿留原只,炒鍋熱油後放入雞腿煎到金黃,倒入啤酒、生抽、老抽,加入姜、蔥、糖和調味料,還有土豆,煮沸後改中火煮15分鐘直到土豆變軟,開大火收濃湯汁就可以了。


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