在日本料理店吃的照燒雞腿味道總是那麼好，但是自己在家總是做不出那樣的口味，沒有相似。難道問題出在了醃料節上？
要知道，在外面吃的照燒雞腿，人家都說很多雞腿，倒入一大鍋醃料醃製很很久的。自己在家裏做的，就要注意醃製料的選擇了，不同配方的醃料出來的味道可是大大地不同哦。
醃製料1：加入生抽、老抽、蜂蜜、薑汁、江米酒。
醃製料2：蠔油、低度白酒、生抽、老抽、糖稀（沒有糖稀的可以用白糖加溫水攪拌均勻）。
醃製料3：最直接，用照燒醬（大超市有得賣），加上料酒、食鹽以及切成碎末的蒜。
