第一，小孩、青年人食用時應當注意用量，不要一次食用過多。
第二，在食用人蔘小雞燉排骨時，應當注意不吃或少吃食生冷油膩的食物，同時，辛辣刺激性食物以及蘿蔔等物也不應該同吃，此外還不能飲茶。
第三，人蔘在單獨食用時可能會有苦味，可以選擇將人蔘和瘦肉，小雞，魚等一起烹燉來消除苦味，達到滋補的作用。
第四，日常使用人蔘也不能過於頻繁或者貪多，應當吃五天停兩天。
