這道湯水裏含有豐富的營養。可以美白養顏，又可以涼血散淤，補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。
1、富含鈣質。每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補鈣的理想食品。服食黃豆可令人肌膚好，填精髓，增力氣，補虛開胃的補益食品。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可爲孕婦提供鈣質。所以說這是一道非常好的補鈣湯。
2、提升免疫。黃豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
3、強健器官。黃豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。
4、提高精力。黃豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
5、增加乳汁。蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。
