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枸杞葉怎麼做好吃

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枸杞葉怎麼做好吃

很多人上了年紀的老一輩人始終喜歡中藥勝於西藥。在老一輩的記憶力,中藥材比那些化學加工的營養粉來的實在多了。因此,會採購很多中藥材在家。但是做法就不是很受年輕人喜歡。今天,來說一說枸杞葉怎麼做好吃。

「枸杞葉魚蓉粥」

1、將煎好的草魚去骨,用手撕成小魚塊,枸杞葉洗淨備用。

2、事先煮好的白粥,在白粥中放入薑蓉、魚蓉、枸杞葉,煮開後放鹽即可

「鯽魚花蛤枸杞葉湯」

1、將鯽魚、花蛤洗淨待用。

2、枸杞葉洗淨,控幹水分待用,姜切片、枸杞泡發好待用。

3、鍋下水燒開,放入花蛤焯水,然後用清水沖洗花蛤裏的泥沙。

4、熱鍋冷油,放入薑片和鯽魚,撒入鹽,慢火煎至兩面微黃,淋入料酒。

5、加入適量清水,大火滾至湯色發白後然後再加入適量的熱水,煲沸後改小火繼續熬10分鐘左右。

6、放入花蛤和枸杞葉,等枸杞葉煮軟後即可。

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