有些人天生就愛自己做糕點、自己做麪包，所以家裏總會備着一些泡打粉和蘇打粉，那麼它們的保存方法也有很大的考究哦！
泡打粉和蘇打粉這種化學膨鬆劑，會在一段時間後失去效力的，尤其當被儲藏在較爲溫暖的地方或者是較爲潮溼的地方，比如廚房，是非常容易發生氧化，變得潮溼的。除此之外，如果是放在不密封的容器裏，也同樣地容易變質。
所以，要想保存好蘇打粉和泡打粉，就應該選擇較爲陰涼的地方存放。而且，還需要注意，存放的時間不能太長哦，最好每六個月就扔掉舊的買新的。
