豬骨湯，相信大家都有吃過，其味道非常的好，我們一般食用的是排骨跟腿骨。豬骨的營養價值豐富，那麼豬骨湯又有哪些營養價值呢？下面媽網百科就爲我們詳細介紹一下。
1、豬骨中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效；
2、豬骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉，其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量爲奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。
3、經常喝豬骨湯能及時補充人體所必需的類黏盶和骨膠原等物質，以增強骨髓造血功能，從而延緩衰老。
4、兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育。
以上就是一些關於豬骨湯的一些營養價值，相信大家都已經有了更加深入的瞭解，希望大家能夠常食豬骨湯，並且希望大家都能有一個健康的飲食習慣。
