炸醬肉絲面是我們在麪店常見的麪食,那麼炸醬肉絲麪的做法簡單嗎?我們現在就來看一下:
1、豬瘦肉切成絲,甜麪醬和豆瓣醬,放入碗中,加少許清水調開。
2、起油鍋放入蔥花炒香,放入肉絲炒至肉絲變白。
3、加入少許生抽調味,倒入調好的醬汁,小火燒製醬汁濃稠即可。
4、出鍋前撒上蒜末,麪條煮熟,黃瓜切絲,加上肉絲醬一同攪拌即可食用。