紅燒牛腩蘿蔔怎麼做好吃

吃貨一詞的流行，恰好證明了人們對於美食的熱愛，紅燒牛腩蘿蔔這樣一道美味吃貨們可是不能錯過的哦，那麼紅燒牛腩蘿蔔怎麼做好吃呢？

食材：牛腩、蘿蔔、油、蒜、生薑、醬油、老乾媽辣椒醬、油。

做法：

1、準備好上述食材；

2、牛腩洗淨浸泡出血水，蘿蔔去皮。牛腩和蘿蔔分別切大塊，姜蒜拍散備用。

3、燒開水放牛腩氽去血水，用冷水衝去浮沫，瀝乾。

4、起油鍋，下姜蒜爆香。放入牛腩翻炒。

5、倒入適量醬油和紅燒肉剩下的油，炒勻。

6、加水淹至牛腩，大火收氣後再中火燒製20分鐘。

7、放老乾媽辣椒醬和蘿蔔，燜熟即可。

溫馨提示：整個過程沒有放鹽，因爲醬油、辣椒和剩油都夠鹹了，最後吃口味正好。