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田雞的功效作用

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田雞的功效作用

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素,並含有維生素E等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,並有防癌、抗癌的功效。

民間的話一般認爲田雞是大補元氣、治脾虛的,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛的人羣。而且尤其適合在秋天吃,因爲秋天是比較乾燥的天氣,吃個田雞籠仔飯或者田雞粥就再補不過了。

中醫也認爲蛙肉性涼味鹹而無毒,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血癥、精力不足、產生缺乳、肝硬化腹水和神經衰弱者食用。可見田雞的作用可不容小看。

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