排骨和菌菇都是我們日常用來爲身體補充營養的食物。排骨和菌菇都含有豐富的蛋白質，排骨含有一定量的鈣，而菌菇更是含有多種維生素、有機鹽和礦物質。食用排骨菌菇湯會有什麼功效作用呢？
1、排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜於氣血不足，陰虛納差者。
2、排骨含含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。
3、菌菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
4、菌菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5、菌菇可抑制肝臟內膽固醇增加，促進血液循環，有降血壓、滋養皮膚等作用。
6、菌菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。
7、菌菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
8、菌菇提取液有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
