水果屬性不同，含有的營養成分也不同。熱性水果吃的過量的話就會導致上火。那麼，吃甘蔗會導致上火嗎？下面我們就來一起看一下。
其實，吃甘蔗並不會上火，因爲甘蔗是屬於涼性水果，食用後有清熱的效果，中醫認爲，甘蔗可以治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等症狀，另外還可以通便解結。所以，吃甘蔗是不會上火的。
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果"的美稱。
甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認爲甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。
所以說甘蔗雖然含有的糖分較多，但是是屬於涼性食品，食用後不會上火。但是體質含量的人要注意食用不能過量。
