鹹梭魚燒豆腐味道很不錯，豆腐很入味，真的很鮮很好吃哦，快來來試試吧。
食料準備：
主料：鹹梭魚、滷水豆腐、五花肉
配料：生抽、油、姜、蒜、蔥、鹽、芹菜、幹辣椒各適量
製作方法：
1、鹹梭魚用水泡2小時以上，切塊。
2、滷水豆腐切塊，姜、蒜、蔥切片待用。
3、鍋裏下油至熱，放魚塊煎一下放點料酒，盛出。
4、鍋燒熱，放入五花肉片煸炒出油，加入蔥薑蒜片，幹辣椒翻炒。加入醬油，適量湯水，醋，糖和鹽，將煎好的豆腐片放進去燒製；
5、倒入煎好的鹹魚塊，加入適量的水，煮沸。
6、最後放點芹菜出鍋裝盤。
小貼士：
1、鹹梭魚一定要泡久一點，不然會很鹹。
